TIME
关于屠宰设备的视频和小型猪肉屠宰场设备的信息，这里可以提供一些概括性的介绍。
屠宰设备的视频可以在各大视频网站搜索到，例如YouTube、哔哩哔哩等，这些视频通常会展示屠宰设备的操作流程、使用技巧以及注意事项等，对于小型猪肉屠宰场，可能需要的设备包括杀猪机、刮猪机、开膛机、清洗设备和包装设备等，这些设备的视频可以帮助了解它们的工作原理和使用方法。
至于小型猪肉屠宰场的具体设备，以下是一些介绍：
1、杀猪机：这是屠宰过程中必不可少的设备，可以快速、安全地将猪宰杀。
2、刮猪机：用于清理猪只身上的毛发和污垢，为后续的加工过程做准备。
3、开膛机：用于剖开猪腹腔，快速取出内脏。
4、清洗设备：用于清洗猪肉的各个部分，确保产品的卫生和质量。
5、包装设备：用于将处理好的猪肉进行真空包装或者其他形式的包装，以保持产品的卫生并方便储存。
这些设备的选择需要根据屠宰场的具体需求和规模来确定，在选择设备时，应考虑设备的性能、安全性、耐用性、易维护性以及与现有工作流程的兼容性。
由于设备和技术的更新换代很快，建议查阅最新的行业资讯和报告，或者联系相关的设备供应商，以获取最准确和最新的信息，注意在操作过程中要严格遵守相关的卫生和安全规定，确保人员的安全和产品的质量。
我无法直接提供视频或设备的具体链接，建议通过搜索引擎或访问相关的行业网站来获取更多信息。